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開胃菜--花瓜
2011
03
16
03:40
開胃菜...花瓜。純素、好好吃。可以與某某品牌評比.... 這道菜也可用來煮瓜仔肉、瓜仔雞...味道甘醇甜美ㄛ! 有人想動手親自製作嗎?超簡單ㄛ! 材料:1..小黃瓜1斤半〈900公克〉,洗淨、切塊〈厚度約0.7公分〉備用。 2..米醋120cc。 3..白糖200cc。 4..醬油240cc。〈品牌可自由選擇〉 作法:2+3+4混合煮滾,放入1..小黃瓜〈稍攪動讓小黃瓜全部吸到湯汁〉。待再滾約30秒,小黃瓜稍變黃色。即熄火。待冷卻置入冰箱冷藏即完成。 ****待冷卻時要多攪動幾次。**** ****煮飯用的米量杯剛好150cc〈一橫線格=15cc〉。...
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